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奮起湖美食-畚箕湖火車餅 奮起湖美食-畚箕湖火車餅   
奮起湖美食-畚箕湖火車餅
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嘉義縣靠近 阿里山 的 奮起湖(畚箕湖) 山城因 阿里山 森林 小火車 而帶動繁榮,也延伸了 阿里山 森林 鐵道 旁的 奮起湖(畚箕湖) 老街活絡。 奮起湖(畚箕湖) 老街上創立於西元1943年(昭和18年)的 天美珍 餅店 已有六十多年之歷史,為 奮起湖(畚箕湖) 第一家餅店,也是 奮起湖(畚箕湖) 最具代表性的店家。 奮起湖(畚箕湖) 天美珍 餅店 創始人 劉通仁 先生早期是以做喜餅和麵包及糕點為主,販賣給搭 阿里山 森林 小火車 的旅客和 奮起湖(畚箕湖) 當地居民做為點心。後來 天美珍 餅店 第二代繼承人 劉義吉 先生特地以傳統手藝和 奮起湖(畚箕湖) 山城口味,研發而成 火車餅,天美珍 火車餅 上面印有兩種 阿里山 森林 鐵路 早期的 蒸汽火車 圖案,故名之為 火車餅,成為奮起湖(畚箕湖) 最負盛名的 名產 及 伴手禮。天美珍 火車餅 原料特地以高級蜂蜜取代高熱量的糖類,安全又健康。迄今 天美珍 火車餅 傳承予第三代 劉家榮先生,天美珍 火車餅 製作技術仍遵循古法的傳統手藝,堅持手工製作,且不添加有害人體的材料與防腐劑,天美珍 火車餅 讓顧客買的安心吃的健康!
   
 
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畚箕湖火車餅-奮起湖美食-天美珍
負責人:劉家榮
嘉義 阿里山 奮起湖(畚箕湖) 天美珍 餅店 火車餅 第三代傳人 劉家榮 先生隨著時代的進步,更研發不同新口味,以滿足顧客的需求,天美珍 餅店 火車餅 都以純手工製作,現做現烤,口感極佳,天美珍 餅店 火車餅 是泡茶最佳點心,既可懷舊又可帶回家紀念或饋贈親友送禮的 伴手餅 ,為 奮起湖(畚箕湖) 最負盛名的 名產 及 伴手禮。
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