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府城十大伴手禮-國宴魚翅米糕 府城十大伴手禮-國宴魚翅米糕   
府城十大伴手禮-國宴魚翅米糕
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名列「府城十大伴手禮」的 小南米糕 始於1907年,由黃慶珍先生的祖父創立,1977年再由黃慶珍先生接棒到現在,祖父原本在現址東門圓環榕樹下,騎腳踏車叫賣米糕,後來東門圓環被拆才搬到開山路師院附小一帶經營,黃慶珍先生接棒才遷移到 小南米糕 現址。 堅持: 三代相傳百年的小南米糕,是道地府城傳統美食,從東門圓環到現址大同路,頭家「北港仔」黃慶珍先生講究遵古製法,精選Q度高的花壇長糯米,並使用環保的竹葉包裹,洋溢芳香氣味,加上採用旗山黑豬肉特調的肉燥,香味撲鼻令人垂涎欲滴。 小南米糕 傳承: 黃家原住雲林縣沿海一帶,因生活不易才搬到台南市賣米糕度三餐,傳到黃慶珍先生的父親黃榮官先生時,東門圓環的米糕已遠近馳名。至今,小南米糕 不但是台南府城美食的代表,小南米糕 更獲得各單位的頒獎肯定,其中更以有冠軍米糕的「國宴魚翅米糕」風靡全台: * 91年總統府(總統故鄉台南小吃美食展) * 92年金馬奔騰在台南(宴會指定美食) * 96年台南府城十大伴手禮 * 97年台南府城十大美食伴手禮「傳統美食(國宴米糕)∼第一名」 * 98年台南府城十大伴手禮「小南國宴鮑魚米糕∼府城十大傳統美食」 ★狂賀~ 2008蘋果日報75款粽子大評比     『小南米糕 國宴魚翅米糕』高分奪冠★ 因為對於產品的用心,"小南米糕"蟬連由台南市政府主辦的2009府城十大伴手禮暨傳統美食甄選活動獲得府城十大伴手禮傳統美食的推薦.主辦單位台南市政府文化觀光處表示,2009年將邀請這府城十大伴手禮店家,至國內外各縣市推廣行銷府城觀光產業與傳統美食文化,提升台南市文化觀光領導地位

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國宴魚翅米糕-府城十大伴手禮-小南米糕
小南米糕 老闆:黃慶珍
小南米糕 不僅聞名府城及南台灣,代表作『魚翅米糕』也曾代表台南市政府應總統府之邀在總統府舉辦「美食嘉年華會」參展,另外在2003府城七夕國際藝術節、打響十六歲活動,皆為指定參展活動系列的台南小吃店。要享受頂級府城美食一定要認明"小南米糕-國宴魚翅米糕"
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香味撲鼻令人垂涎欲滴
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遵古製法 洋溢芳香
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