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宜蘭縣糕餅界老店鏈鎂食品公司,最近研發出一款結合鄉土特產的新糕餅,並取名『宜蘭餅』,標榜低糖,新鮮好吃,頗受同業和消費者重視,老闆劉鐙徽期待有朝一日能與太陽餅一樣,成為宜蘭縣的『縣餅』。目前成功開發的超薄鮮奶牛舌餅,是「宜蘭餅」系列中最搶手的,在宜蘭特產中更打響了知名度,獨道的桿功,顛覆傳統牛舌餅的作法,讓鮮奶牛舌餅薄的像0.1公分的紙張,供不應求。
   
 
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-宜蘭餅-冷藏館-
負責人:劉鐙徽
有卅多年的製作糕餅經驗的劉鐙徽,自立門戶在羅東創設鏈鎂食品公司廿年後,有感於宜蘭縣的糕餅業雖然發達,卻一直沒有一種能和鴨賞、蜜餞相提並論,能夠代表宜蘭地方特產的糕餅。為此他經過長期研發,終於開創出口味獨特的糕餅新配方,並向經濟部申請『宜蘭餅』的專利品牌,希望能為宜蘭縣的糕餅業闖出另一片天。
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